Theo Kiến văn tiểu lục của Lê Quý Đôn, thì thiền sư Hương Hải đã chú giải các kinh, dịch và sáng tác bằng chữ Nôm hơn ba mươi tác phẩm truyền lại cho đời.[21] Nhiều tác phẩm của sư chưa tìm lại được. Trong số những tác phẩm của sư, có những đề mục sau đây:

• Giải Pháp Hoa kinh
• Giải Kim Cương kinh lý nghĩa
• Giải Sa di giới luật
• Giải Phật Tổ tam kinh
• Giải A Di Ðà kinh
• Giải Vô Lượng Thọ kinh
• Giải Ðịa Tạng kinh
• Giải Tâm kinh Ðại Ðiên
• Giải Tâm kinh ngũ chỉ
• Giải Chân tâm trực thuyết
• Giải Pháp bảo đàn kinh
• Quán Vô Lượng Thọ kinh quốc ngữ
• Phổ Khuyến tu hành
• Bảng điều nhất thiên
• Cơ duyên vấn đáp tịnh giải
• Sự lý dung thông, thơ, v.v...

Nhìn chung tư tưởng thiền của thiền sư Hương Hải chủ yếu chịu ảnh hưởng tư tưởng thiền của Lục tổ Huệ Năng, tức tư tưởng của kinh Kim Cang Bát Nhã và kinh Pháp Bảo Đàn. Bên cạnh đó, sư còn chịu ảnh hưởng "tịnh" và "mật" của thiền Trúc Lâm. Và cũng vì trong sư vẫn tồn tại một nhà nho, nên sư còn mang tư tưởng "Phật và Nho vốn cùng một gốc"...[22].